В связи с таким большим количеством запасённого золота, в сравнении с его производством, мы можем сказать что цена на золото больше зависит от отношения к нему чем от темпов его производства. Согласно данным специалистов в этой области, ежегодная добыча золота в течение последних нескольких лет составляет 2500 тонн. Около 2000 тонн идёт на нужды ювелирного производства, промышленности и медицины, и около 500 тонн идёт в продажу инвесторам и для других действий с ним на рынке. Это объясняет ежегодную нехватку 1000 тонн добытого на шахтах золота, которые требуются для торговли и других сделок центральных банков.

Центральные банки и Международный валютный фонд ишрают важную роль в формировании цены на золото. К концу 2004 года центральные банки и официальные организации владели 19% всего добытого золота в качестве официального золотого запаса. Вашингтонское соглашение о золоте, принятое в сентябре 1999, ограничивает размер сделок для подписавшихся (Европа, США, Япония, Австралия, Банк международных расчётов и Международный валютный фонд) до 400 тонн золота в год. Европейские центральные банки, такие как Банк Англии или Швейцарский национальный банк, стали ключевыми продавцами золота за этот период. Несмотря на то, что обычно центральные банки не заявляют в открытую о приобретении золота, некоторые, как например Центробанк России, выразил интерес в увеличении своих золотых запасов до уровня 2005 года. В начале 2006 года Китай, на долю которого приходится только 1.3% мирового золотого запаса, объявил о том, что страной будут найдены новые пути, чтобы увеличить прибыльность уже имеющихся запасов. Многие игроки рынка сейчас надеются, что таким образом Китай заявил о своей заинтересованности в приобретении большего количества золота, как и поступают другие центральные банки.